الصفحة قيد التحميل إنتظر لحظات


IPB

مرحبا بالضيف ( دخول | التسجيل )


الصقر الحر ... في زمة الله

حكمة اليوم

2 الصفحات V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
اللي بيحب يتحلى بعد الغدا
شادي فضل
المشاركة Nov 24 2008, 10:05 AM
مشاركة #1


مشرف قسم فضائيات
صورة المجموعة

المجموعة:
المشاركات: 4,383
التسجيل: 23/10/06
البلد: فلسطين
رقم العضوية: 126




آخر مواضيعي
  • معلومات طبية تكسر الروتين
  • أخطر 10 مخلوقات في العالم
  • لو اعطيت لك فرصة لتعلق على هذه الصورة !
  • نكت ترفيهية منوعة جمعوها واعملوا منها حركات!
  • كيف يدلع كل زوج زوجته حسب التخصص , تفضلوا
  • اللي بيحب يتحلى بعد الغدا



    المقادير

    كاس من الدقيق الأبيض
    3 أكواب ماء
    بيضة
    ملعقة طعام خميرة بيرة
    ربع ملعقة شاي سكر

    الطريقه

    تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
    يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

    وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
    تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
    تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
    تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
    تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .
    سمبوسة



    المقادير

    مقادير العجينة
    3كاسات كبيره دقيق أبيض.
    2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
    ملح
    من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


    الحشوة:

    2/1 كيلو لحمه مفرومه .
    2بصلتين مبشورتين .
    2 بيضتين مسلوقه .
    2/1 حزمه بقدونس .
    2/1 حزمه شبت .
    فلفل أسود .
    ملح.

    طريقة

    ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
    و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
    تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
    يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
    يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
    تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
    جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
    ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

    كراميل



    المقادير

    كيلو لبن
    8 بيضات
    سكر للتحلية
    ملعقة صغيرة بشر برتقال
    فانيليا

    للكرملة:
    كوب سكر

    الطريقة:

    يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
    يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
    من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
    توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
    يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

    هرم الجلي بالفواكه المشكلة

    المقادير :

    ثلاثة أكواب عصير تفاح
    ملعقتا طعام ماء ورد محلى
    سبع ملاعق صغيرة من الجلي
    حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
    8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
    حبات من العنب الأسود
    أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
    أوراق نعناع طازجة

    الطريقة :

    يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
    تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
    لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

    فطائر الجوز بالشوكولاتة



    المقادير:

    باكيت عجينة باف باستري
    ملعقة صغيرة ماء زهر
    كوب جوز مجروش
    2 ملعقة كبيرة سكر
    بيضة مخفوقة
    نصف كوب شوكلاتة سائلة


    الطريقة:

    - رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
    - ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
    - ادخليها الفرن حتى تتحمر .
    - قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها


    --------------------
    عاشق منتديات سوريا لاجلك

    ان اعيش متميزا او اموت محاولا
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    sara_love
    المشاركة Nov 24 2008, 10:14 PM
    مشاركة #2


    عضو ماسي
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 18,235
    التسجيل: 26/09/06
    البلد: تحت الغيم فوق السحاب
    رقم العضوية: 61

    استعراض الاوسمه  



    آخر مواضيعي
  • مـع خـالـص أحـتـقـاري ..
  • ليتهم يعلمون ان الاشياء ليست كما تبدو عليه
  • سلسلة مبادئ الأخلاق في القرآن العظيم .. متجددة
  • نزلت بك عشر مباركة
  • الوعي الصحي في رمضان من خلال السنة المباركة
  • يسلموووووووووووووووووو ياشادي

    كتير طيبين

    مشكور صديقي
    [color=red][/color]


    --------------------


    حين أنطق اسمك يقفز قلبي إلى شفتي

    وحين أتكلم عنك تصبح كلماتي شعراً
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    شادي فضل
    المشاركة Nov 25 2008, 02:35 AM
    مشاركة #3


    مشرف قسم فضائيات
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 4,383
    التسجيل: 23/10/06
    البلد: فلسطين
    رقم العضوية: 126




    آخر مواضيعي
  • معلومات طبية تكسر الروتين
  • أخطر 10 مخلوقات في العالم
  • لو اعطيت لك فرصة لتعلق على هذه الصورة !
  • نكت ترفيهية منوعة جمعوها واعملوا منها حركات!
  • كيف يدلع كل زوج زوجته حسب التخصص , تفضلوا
  • صحتين وعافيه
    شكراللمرور سحر
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    ملاك القدس
    المشاركة Jan 22 2009, 04:26 PM
    مشاركة #4


    سوبر مشرف
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 3,146
    التسجيل: 11/02/07
    البلد: ..>>القدس<<..
    رقم العضوية: 1,026




    آخر مواضيعي
  • لبيك اللهمّ لبيك ~ منـاسكـ وأجـور ~(2)
  • لبيك اللهمّ لبيك ~ منـاسكـ وأجـور ~(1)
  • سبحان الله ,,,لماذا الصلاة على الميت بلا اذان واقامة
  • اعمال يحبها الله فى رمضان
  • مسابقة دينية ثقافية
  • شو هاداااااا بشهوااا

    يسلمهم يااااارب


    --------------------
    ،،،،

    سحقاً لقلب صدق أن هناك رجلٌ مختلف،،،

    ،،،،



    عاشق النبي يصلي عليــــه
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    شادي فضل
    المشاركة Jan 23 2009, 07:16 AM
    مشاركة #5


    مشرف قسم فضائيات
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 4,383
    التسجيل: 23/10/06
    البلد: فلسطين
    رقم العضوية: 126




    آخر مواضيعي
  • معلومات طبية تكسر الروتين
  • أخطر 10 مخلوقات في العالم
  • لو اعطيت لك فرصة لتعلق على هذه الصورة !
  • نكت ترفيهية منوعة جمعوها واعملوا منها حركات!
  • كيف يدلع كل زوج زوجته حسب التخصص , تفضلوا
  • شكرا ملاك القدس للمرور وصحتين وعافيه
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    بنت الصحراء
    المشاركة Feb 7 2009, 07:09 AM
    مشاركة #6


    مشرفة القسم الاسلامي
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 420
    التسجيل: 26/09/06
    رقم العضوية: 59




    آخر مواضيعي
  • كل عااااااااااااااام وانتم بخير
  • قصة مؤثرة‎ ارجــو من الجميــع قرائتهــاااااا
  • أخطائنا في عشر ذي الحجة
  • أهمية افشاء السلام بين الاخوه
  • الحكمة من حداد الزوجه على زوجها
  • اخي شادي اعملها وما تنسى ترسل علي اوووووووووكي بنتظرك



    تسلم اخي ثنكيوووووووووووووووو
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    شادي فضل
    المشاركة Feb 7 2009, 11:50 AM
    مشاركة #7


    مشرف قسم فضائيات
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 4,383
    التسجيل: 23/10/06
    البلد: فلسطين
    رقم العضوية: 126




    آخر مواضيعي
  • معلومات طبية تكسر الروتين
  • أخطر 10 مخلوقات في العالم
  • لو اعطيت لك فرصة لتعلق على هذه الصورة !
  • نكت ترفيهية منوعة جمعوها واعملوا منها حركات!
  • كيف يدلع كل زوج زوجته حسب التخصص , تفضلوا
  • شكرا بنت الصحراء للمرور وتفضلي اهلين وسهلين
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    ألماسة حساسة
    المشاركة Feb 27 2009, 12:10 PM
    مشاركة #8


    مشرفة منتدى الصور
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 2,007
    التسجيل: 25/01/09
    البلد: حيث لآ يوجد آلبشر <3
    رقم العضوية: 2,259




    آخر مواضيعي
  • ثعبـآآنـ وجد في مزرعهـ بـ / عمـآآآنـ ...}~
  • بطـآقآتـ زوـآج هنديهـ ...}~
  • أول فندق طائر فى العالم بداء رحلاته فى يوليو 2009 ...}~
  • يآآ ورد يـآآآللي فيكـ عطر يفووحـ ...}~
  • عمرها 70 سنهـ و تولد بـ / توأمين .. سبحآن آلله ...}~
  • يسلمووووووووو
    اممممممم ما اطيبها
    شهيتني كتير للحلى
    شكرا كتير شادي
    تقبل مروري

    ـــــــــــــ
    هنودة


    --------------------
    -




    * إنّ كانَ للأُفقِ الحَزينْ مغَاربٌ ،
    فَلهُ مِن الأملْ الكبيرِ مَشارِقُ !

    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    syria foryou
    المشاركة Mar 31 2009, 07:10 PM
    مشاركة #9


    عضو ماسي
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 6,193
    التسجيل: 11/12/07
    البلد: سوريا
    رقم العضوية: 1,447




    آخر مواضيعي
  • طريقة الاكل عند البنات والشباب
  • كيف تعذب المرأة العربية
  • الشمائل المحمدية
  • استخدام الأذن اليسرى عند استخداlم لجوال (( تنبيه هااام ))
  • المحاوره الشعريه بين الغيث وسحر الشرق..؟؟؟


  • --------------------
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    عازف الحرف
    المشاركة Apr 13 2009, 08:02 PM
    مشاركة #10


    عضو فضي
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 613
    التسجيل: 09/03/09
    البلد: سوري مغترب
    رقم العضوية: 2,569




    آخر مواضيعي
  • الفائزين في مسابقة أمير الشعراء ع مستوى 6 منتديات؟؟ تم تعديل
  • الفائزين في مسابقة أمير الشعراء ع مستوى 6 منتديات؟؟ تم تعديل
  • نتائج التصويت ع مسابقة أمير الشعراء ......؟؟؟
  • نتائج التصويت ع مسابقة أمير الشعراء ......؟؟؟
  • التصو يت ع مسابقة أمير الشعراء ...تفضلوو..
  • مساء الورد ياليديااااا

    لازم نجرب الطريقة وعلى حسابك اذا خربت معي

    او بتريحي نفسك وبتعزمينا عليه اريح وجع راس

    هههههههههههههههههههههههههههه

    الله يعطيكي العافية ست الكل

    دمت بود


    --------------------


    Go to the top of the page
     
    +Quote Post

    2 الصفحات V   1 2 >
    Reply to this topicStart new topic
    1 عدد القراء الحاليين لهذا الموضوع (1 الزوار 0 المتخفين)
    0 الأعضاء:

     



    - معلومـــات

    * ادارة الــمنتدى

    *مدير العلاقات العامة

    *السوبر مشرف

    *مراقب عام

    * المشرفين

    *مشرفين قدامى

    * الاعضاء

    الوقت الآن: 21st November 2019 - 02:06 AM نسخة خفيفة