الصفحة قيد التحميل إنتظر لحظات


IPB

مرحبا بالضيف ( دخول | التسجيل )


الصقر الحر ... في زمة الله

حكمة اليوم

 
Reply to this topicStart new topic
الكباب الحلبي بأنواعه
الحسام
المشاركة Jan 2 2011, 10:23 PM
مشاركة #1


عضو ماسي
صورة المجموعة

المجموعة:
المشاركات: 5,695
التسجيل: 19/12/08
البلد: قلب الوطن العربي
رقم العضوية: 2,120




آخر مواضيعي
  • الناس في عام 2030
  • ما حجبه الله عنا كان أعظم!‬‬!!
  • فن الرسم الايراني ............
  • تحديث الصفحة وقفت لأصلي وسمعتُ شاباً يقول...!!
  • اكتب اسم اي مــــــــرض واعرف مــــعلومات عنه
  • الكباب الحلبي بأنواعه








    اشتهر المطبخ
    الحلبي بتنوع اطعمته وتلون مذاقه وطيب نكهته وتعدد انواع الطعام الواحد وكل هذه الانواع تشوى على النار أو توضع بالفرن


    أنواع
    الكباب الحلبي :


    كباب حلبي :‏


    لحمة ناعمة + ملح + مكسرات + بصل + بقدونس تحته بندورة‏


    ** كباب ديري :‏


    لحمة + بقدونس + فليفلة + بصل ناعم‏


    ** كباب باذنجان :‏


    لحم خشنة + باذنجان أسود مشوي + بشرة مؤلفة من بصل مقلي + فليفلة‏


    ** كباب خشخاش :‏

    لحمة خشنة + ثوم + فليفلة + بقدونس + صنوبر‏


    ** كباب بالكماية :‏


    لحمة ناعمة + قطع كماية ¯ صنوبر + مكسرات , تضم بالسيخ قطعة لحمة + قطعة كماية + قطعة دهنه أو بصل .‏


    ** كباب فروج :‏


    صدر فروج مفروم ناعم + ثوم + فليفلة حمرة + دهنة ناعمة‏


    ** كباب هندي :‏


    لحمة مدعبلة على شكل كرات مشوية ثم تقلى مع بندورة + بصل + فليفلة حمرة + دبس رمان , والبعض يضيف إليه السكر‏


    ** كباب بالصينية »لحمة بالفرن« :‏


    لحمة مفرومة وسط وتمد بالصينية ويضاف إليها فليفلة + بندورة + بصل‏



    أقراص كباب :‏


    هي لحمة ناعمة على شكل قرص تشوى ثم تقلى على النار بإضافة بندورة + بصل + فليفلة‏


    ** كباب أزمرلي :‏


    لحمة ناعمة + جبنة ناعمة + فطر + مكسرات + فليفلة حدة‏


    ** كباب طوشكا :‏


    لحمة ناعمة مفرومة تخلط مع جبنة ناعمة ثم تمد على رغيف خبز وتشوى على النار‏


    ** عرائس :‏


    لحمة ناعمة يضاف إليها بقدونس + بندورة + ثوم + فليفلة مفرومة ناعم ثم تمد على رغيف خبز وتشوى على النار‏


    ** كباب القمة :‏


    لحمة ناعمة يضاف إليها فطر + مكسرات + فليفلة حمرة وتلف على شكل اسطواني وتشوى على الفحم ضمن مشبك‏


    ** كباب معجوقة :‏


    لحمة ناعمة تخلط مع جبنة مفرومة + فطر + مكسرات + فليفلة حمرة ثم يتم شويها على شكل أقراص‏


    ** كباب كعب الغزال :‏


    لحم مدعبلة على شكل كرات تقلى مع دهنة + بصل ثم توضع في صحن ويسكب عليها طرطور‏


    ** كباب فرنكلي :‏


    لحمة مفرومة وسط موضوعة على سيخ شوي + بندورة »كرة لحمة + بندورة« + فليفلة‏


    ** كباب بالفطر :‏

    قطع لحمة صغيرة + فطر صحاح »غير مقطع« مع المكسرات ثم توضع على سيخ شوي وتشوى على الفحم‏



    ** كباب باشاميل :‏


    لحمة ناعمة على شكل كرات يضاف إليها باشميل مغلي على الغاز ثم توضع بالفرن‏


    ** كباب أنطكلي :‏


    كباب مشوي + بصل + بقدونس مفروم ناعم + بندورة + فليفلة مع خبز حار + بصل وبقدونس‏


    ** كباب بالزعتر الأخضر :‏


    لحمة ناعمة متبلة بزعتر أخضر + مكسرات ثم تشوى على الفحم أقراص كباب مخضرة‏


    لحمة ناعمة مفروم معها بقدونس + بصل + فليفلة + مكسرات + بندورة شوي‏


    ** كباب أضنة :‏


    لحمة ناعمة + مكسرات + فليفلة حمرة حارة موضوعة على سيخ شوي ثخين‏


    ** كباب بالكرز :‏


    لحمة مدعبلة مشوية + عصير الكرز مغلي + خبز + صنوبر والبعض يضع عصير دبس الرمان عوضاً عن عصير الكرز ويطلق عليها لحمة بدبس الرمان‏


    ** أورمان كبابي :‏


    من التركية بمعنى كباب الغابة , اللحم يقطع قطعاً كبيرة ويطبخ بالحامض مع ماء البندورة .‏


    ** شيش كباب :‏


    من التركية بمعنى لحم السيخ أي المضمون فيه ليشوى .‏


    ** طاس كباب :‏


    أو كباب الطاس من التركية حيث يقطع اللحم قطعاً كبيرة ويطبخ , بماء البندورة فقط , ويقولون : رز عليه طاس وكباب‏

    منقول من مطابخنا

    خصوصا لعيون الغيث
    وصحتين على قلبكم


    تم تحرير المشاركة بواسطة الحسام: Jan 2 2011, 10:25 PM


    --------------------
    [center]
    [/center]
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    وردة خجولة
    المشاركة Jan 3 2011, 06:18 AM
    مشاركة #2


    عضو ذهبي
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 2,074
    التسجيل: 26/09/10
    البلد: ســوريــا
    رقم العضوية: 3,837




    آخر مواضيعي
  • أجمل أربع نكت صينية !!!
  • إجمع ريش الطير أو امسك لسانك !!!!!
  • قلوب مفروشة للإيجار
  • برنامج حلوو
  • أمثال شعبية كمبيوترية !!
  • يسلموو اديك شي بشهي

    الشي الوحيد يلي بعرفو الكباب بالصينية والعرايس بس ههههههههههههههه

    تقبل مروري
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    الغيــــث
    المشاركة Jan 3 2011, 03:50 PM
    مشاركة #3


    عضو ذهبي
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 2,790
    التسجيل: 12/11/08
    البلد: سوريا \ حمص
    رقم العضوية: 1,973




    آخر مواضيعي
  • لا زلت أبحــث
  • أتعرفيـــــــــن
  • أسس إرتداء قميص النوم لزوجك
  • حواء ... ركضي بسرعة وتعلمي سر السعادة الزوجية
  • زنزانة قلبي قصر حب



  • مممممممممممممم

    الله يسلم هالايدين حبيب القلب الحسام والله ماقصرت عرفت كيف تخلي ريالتنا تشط icecream.gif band.gif


    --------------------
    _

    حروف إسمــكِ تلــك الحروف

    هي أجمـل خاتم أتجلى به في إصبعي

    هي أروع ماتحملــه مخيلتــي

    هي أقوى جسر يربـط بيني و بين الأحلام

    التي أبحث عنها وأعيش مـن أجلهـــا
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    الحسام
    المشاركة Jan 3 2011, 08:29 PM
    مشاركة #4


    عضو ماسي
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 5,695
    التسجيل: 19/12/08
    البلد: قلب الوطن العربي
    رقم العضوية: 2,120




    آخر مواضيعي
  • الناس في عام 2030
  • ما حجبه الله عنا كان أعظم!‬‬!!
  • فن الرسم الايراني ............
  • تحديث الصفحة وقفت لأصلي وسمعتُ شاباً يقول...!!
  • اكتب اسم اي مــــــــرض واعرف مــــعلومات عنه
  • ههههههههههههههههههههههههانتو اهلها اخي الغيث


    أشكركم على الرد الغالي على قلبي
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    sara_love
    المشاركة Jan 3 2011, 10:08 PM
    مشاركة #5


    عضو ماسي
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 18,235
    التسجيل: 26/09/06
    البلد: تحت الغيم فوق السحاب
    رقم العضوية: 61

    استعراض الاوسمه  



    آخر مواضيعي
  • مـع خـالـص أحـتـقـاري ..
  • ليتهم يعلمون ان الاشياء ليست كما تبدو عليه
  • سلسلة مبادئ الأخلاق في القرآن العظيم .. متجددة
  • نزلت بك عشر مباركة
  • الوعي الصحي في رمضان من خلال السنة المباركة
  • شو هل الحسام هيدا


    ابو الجود والكرم


    امتى العزومه ايها الحساااااااااام


    --------------------


    حين أنطق اسمك يقفز قلبي إلى شفتي

    وحين أتكلم عنك تصبح كلماتي شعراً
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    الحسام
    المشاركة Jan 3 2011, 10:11 PM
    مشاركة #6


    عضو ماسي
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 5,695
    التسجيل: 19/12/08
    البلد: قلب الوطن العربي
    رقم العضوية: 2,120




    آخر مواضيعي
  • الناس في عام 2030
  • ما حجبه الله عنا كان أعظم!‬‬!!
  • فن الرسم الايراني ............
  • تحديث الصفحة وقفت لأصلي وسمعتُ شاباً يقول...!!
  • اكتب اسم اي مــــــــرض واعرف مــــعلومات عنه
  • عالربيع يا مرحبااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post
    قطر الندى
    المشاركة Feb 3 2011, 12:49 PM
    مشاركة #7


    عضو فضي
    صورة المجموعة

    المجموعة:
    المشاركات: 1,624
    التسجيل: 22/03/09
    رقم العضوية: 2,662

    استعراض الاوسمه  



    آخر مواضيعي
  • محشش يكتب موضوع
  • شوووو ترتيبك بالعيلة ؟؟؟؟
  • أغـرب فأرة حـاسوب
  • جديد مايكروسوفت
  • برنامج إضافه تأثيرات للصور
  • اكيد اسمي مكتوب بلعزومه


    والا بزعل وانا زعلي وحش اوي اوي


    الف شكر ايها الحسام على الموضوع والعزومه


    --------------------
    Go to the top of the page
     
    +Quote Post

    Reply to this topicStart new topic
    1 عدد القراء الحاليين لهذا الموضوع (1 الزوار 0 المتخفين)
    0 الأعضاء:

     



    - معلومـــات

    * ادارة الــمنتدى

    *مدير العلاقات العامة

    *السوبر مشرف

    *مراقب عام

    * المشرفين

    *مشرفين قدامى

    * الاعضاء

    الوقت الآن: 18th November 2019 - 08:54 AM نسخة خفيفة